Quando si tratta di stabilire dove si mangia il miglior gulasch della città, si accendono dispute che sfiorano le guerre di religione. Per molti il miglior gulasch della città si mangia al Café Anzengruber, saldamente in mano croata. Per il leggendario gulasch di Anzengruber le cipolle vengono fatte rosolare a fuoco lento per ore. Prima che il gulasch sia pronto ci vogliono, sembra, tre (!!!) giorni. Anche la Wiener Schnitzel pare sia superba.
Ma il gulasch non è l’unica cosa per cui vale la pena venire qui. Sono memorabili anche le serate, in cui si trasmettono le partite di calcio.
Del resto il Café Anzengruber non è un vero caffè, cioè una caffetteria che serve torte e caffè, come ci si può immaginare. Assomiglia più a un Beisl. Apre alle ore 16 e ci si va in genere per bere birra.
L’Anzengruber compare spesso anche nei romanzi di Thomas Glavinic, il che fa supporre che sia possibile incontrare spesso anche lo scrittore in questo luogo. Ma acqua in bocca ... che non circoli la voce.
